银耳汤出胶啦(养生壶版)

1.银耳泡发3小时左右,泡软了根部去掉,尽量撕碎

2.煮银耳的水量以没过泡好的银耳为宜,可加适量水用于熬制时的损耗(我用的银耳不多,水量是600ml+损耗100ml*3)

3.泡好的银耳与冷水一起煮,水开后顺一个方向搅拌15分钟,然后用养生壶的银耳汤功能煮120分钟。

(养生壶银耳汤功能一次40分钟,我用了三次,所以用于损耗的量我也是分了三次)

4.煮好放凉的胶质感更明显

5.看完小贴士